1.不粘锅作为日用消费品，选购时应优先考虑不粘锅的使用性能，然后再考虑外观造型、价格等方面的因素。最好到有一定规模的正规商场购买正规品牌的产品，要开具正规发票，并且索要产品使用说明书和质保卡。

2.挑选时要注意观察不粘涂层的表面质量。表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

3.选择直径较大的不粘锅时，要注意锅柄与锅身的结合及锅柄的材质等。大部分锅柄与锅身用铆钉铆合，部分锅柄用点焊的方式连接，锅柄连接处有断裂的风险。