奉城镇开展辖区集中整治“校园餐”领域安全大排查工作，区教育局、镇纪委、教管办、食安办、市场所共同参与排查辖区内18家学校。

排查涵盖食堂食材存储、加工流程、餐具消毒、晨检记录等关键环节。工作人员仔细查验食材新鲜度与保质期并对大米抽样检测，现场纠正食品留样不规范问题；检查后厨卫生，督促清洁现场，对工作人员消毒水浓度进行快检，降低微生物滋生风险；聚焦餐具消毒，现场进行餐具表面菌落残留快检，确保餐具无菌上桌。后续，奉城镇将建立长效监督机制，定期复查，严守校园餐品质生命线。