严查！奉城开出全区首张餐饮单位12分顶格扣分记录单！

近日，奉城市场监管所执法人员在奉城镇东街某餐饮店检查中发现，该店未制定食品安全管理制度、从业人员着装不符合规定、未履行禁烟职责，进一步检查后还发现其涉嫌超范围经营冷菜，执法人员按照2021年5月1日起施行的《奉贤区餐饮服务轻微违法违规行为记分管理办法（试行）》的规定，对商家开出了奉贤区首张一次性扣满12分的记分执法记录单，并对该餐饮店进行立案查处。

目前该餐饮店已自行停业整改，待整改完成后再开业。

这12分具体是怎么扣的？

为迎接奉贤区国家卫生区第三次复审，奉城市场监管所拿出“比学赶超、争先进位”的饱满劲头，秉持“四个最严”监管理念，在日常巡查中大力践行餐饮单位记分执法工作，推动辖区内餐饮业者更规范更安全经营，确保人民群众“舌尖上的安全”。

先行发动、聚焦重点区域宣传发动

奉城所结合2020年全国文明城区复审迎检工作经验，深入分析辖区食品行业分布情况和现状，制定了以餐饮店、食品店最为集中的奉城镇四个集贸市场和三条主要街道为重点区域的工作方案。4月起，奉城所集中执法力量，先行对上述重点区域进行了一轮巡查和宣传发动。对经营户的证照公示、人员健康证、消毒记录本等薄弱环节进行规范。通过这一轮巡查，既使奉城所对辖区内行业概况有了清晰地认识，同时起到了宣传发动和营造氛围的积极作用，为下一步工作打下了扎实的基础。

持续发力、运用记分系统大力整治

进入5月后，奉城所以问题为导向，对前期巡查中发现的状况较差的区域和路段实施了专项整治。在整治过程中，奉城所干部将奉贤区市场监管局新投入试行的餐饮记分系统立即投入全面使用，使该系统在整治过程中发挥出了实际效用。

  五月上半月，奉城所实施餐饮记分执法共26次，记分累计达99分，记分次数、总记分和平均单次记分均为全区第一，并发出了奉贤区首张餐饮记分执法12分记分执法记录单！

注重实效、针对行业短板重拳出击

奉城所执法人员在进行餐饮执法记分过程中，注重记分执法和行政处罚两种手段相互配合，对一些轻微违法违规行为以宣传教育和记分执法为主进行劝导，对部分屡教不改和情节较重的餐饮业从业单位坚决以行政处罚手段进行打击。四月以来，奉城所已对12家餐饮店做出当场警告处罚，对11家餐饮店进行立案处罚，起到了强有力的震慑作用，大力提升了区域内小餐饮业内部管理水平，以高压态势为奉贤区国家卫生区复评工作保驾护航。