2021年9月份奉贤区价格监测与分析
发布时间：2021-10-19
根据菜场价格监测数据分析，我区9月份主副食品供应充足，价格运行总体平稳，具体表现为粮食、食用油价格保持平稳；蔬菜、水果价格上涨；猪肉、鸡蛋、淡水鱼价格下跌走势。具体分析如下：
一、9月份主副食品价格总体情况
1、粮食价格保持平稳
9月份，粮食价格保持平稳。菜场每500克散装大米为2.83元，环比持平，同比上涨5.20%；袋装（10KG）大米零售均价为54.27元，环比上涨0.97%，同比上涨1.84%。超市每500克散装大米为2.25元，环比上涨1.35%，同比上涨0.90%；袋装（10KG）大米零售均价为60.33元，环比下跌1.07%，同比下跌1.77%。
2、食用油价格基本稳定
9月份，食用油价格基本稳定。菜场食用油（5L）零售均价74.86
元，环比上涨0.13%，同比上涨15.10%。其中：金龙鱼牌5L装大豆油零售价格为52.10元，环比下跌0.12%，同比上涨23.43%；海狮牌5L装大豆调和油零售价格为49.76元，环比下跌0.84%，同比上涨25.69%；福临门牌5L装大豆调和油零售价格为53.94元，环比上涨1.20%，同比上涨18.99%。
另外，超市食用油价格基本稳定。金龙鱼牌5L装大豆油零售价格为53.53元，环比上涨0.06%，同比上涨14.38%；海狮牌5L装大豆调和油零售价格为49.20元，环比持平，同比上涨21.78%；福临门牌5L装大豆调和油零售价格为54.85元，环比下跌4.28%，同比上涨19.71%。
3、蔬菜价格小幅上涨
受台风等天气因素的影响，9月份，每500克蔬菜零售均价为5.70元，环比上涨2.70%，同比上涨1.79%。
监测菜场34个蔬菜品种，与上月价格相比“15涨17跌1平1缺货”，上涨蔬菜品种占监测品种的44.12%，下跌蔬菜品种占监测品种的50%。部分蔬菜价格环比涨跌幅见下表：
|
监 测 品 种 |
9月 均 价 |
8月 均 价 |
环 比 （%） |
上年同期 均价 |
同比 （%） |
|
西红柿 |
4.72 |
4.35 |
8.51 |
4.43 |
6.55 |
|
茭 白 |
7.07 |
6.55 |
7.94 |
7.30 |
-3.15 |
|
西葫芦 |
4.32 |
4.02 |
7.46 |
4.55 |
-5.05 |
|
鸡毛菜 |
5.18 |
6.26 |
-17.25 |
4.78 |
8.37 |
|
米 苋 |
5.12 |
5.72 |
-10.49 |
4.23 |
21.04 |
|
韭 菜 |
3.96 |
4.24 |
-6.60 |
4.06 |
-2.46 |
4、猪肉价格继续下跌走势
猪肉市场依然供应大于需求，价格继续下跌的态势。数据显示，9月份菜场猪肉零售均价为18.73元/500克，环比下跌4.58%，同比下跌39.07%。本区农贸市场猪肉均价低于全市21.03元平均价格。
|
监测品种 |
9月均价（元） |
8月均价（元） |
环比（%） |
同比（%） |
|
精瘦肉 |
19.35 |
20.45 |
-5.38 |
-39.55 |
|
肋条肉 |
16.62 |
17.55 |
-5.30 |
-43.78 |
|
带皮后腿肉 |
15.09 |
15.89 |
-5.03 |
-46.13 |
|
猪肋排 |
23.85 |
24.61 |
-3.09 |
-28.53 |
另外，牛肉零售均价为48.53元/500克，环比上涨0.48%，同比下跌0.25%；羊肉零售均价为43.59元/500克，环比上涨0.07%，同比上涨3.47%；鸡肉零售均价为12.55元/500克，环比下跌0.16%，同比上涨6.09%。
5、鸡蛋价格小幅下跌
9月份，菜场鸡蛋均价为6.05元/500克，环比下跌2.42%，同比上涨26.30%；超市均价格为6.33元/500克，环比下跌1.25%，同比上涨29.18%。
6、淡水鱼价格下跌
菜场监测数据显示，每500克水产均价19.54元，环比下跌0.36%，同比上涨9.53%。其中，带鱼均价为27.03元，环比上涨1.39%，同比上涨7.01%；黄鱼均价为22.99元，环比上涨3.28%，同比下跌1.25%；草鱼均价为13.26元，环比下跌3.98%，同比上涨39.29%；鲫鱼均价为14.48元，环比下跌5.85%，同比上涨8.22%；花鲢均价为13.37元，环比下跌3.05%，同比上涨36.01%；基围虾均价为26.08元，环比上涨1.24%，同比上涨1.24%。
7、水果均价上涨
9月份，水果每500克均价为5.20元，环比上涨17.91%，同比下跌13.48%。其中，橙子均价为7.05元，环比上涨12.08%，同比下跌38.16%；苹果均价为4.73元，环比下跌0.42%，同比下跌10.25%；香蕉均价为4.07元，环比下跌6%，同比下跌7.92%；梨均价为3.85元，环比上涨6.65%，同比上涨2.12%；西瓜均价为2.88元，环比下跌5.88%，同比下跌20.22%。
二、10月份主副食品价格预测
10月份预计主副食品价格总体可能呈稳中向下波动的运行态势，具体预测如下：粮油市场供应充足，价格将保持稳定；进入秋季，天气温度适宜，利于蔬菜的生长，蔬菜价格预计将小幅下跌；中秋节后需求下降，鸡蛋价格预计有所回落。猪肉市场供应转入宽松甚至过剩，即便进入国庆节等消费旺季，猪肉价格大幅反弹的可能性也不大。
三、劳动力价格监测
9月份劳动力价格如下表所示，制造业操作工因企业订单减少，上班时间减少，员工平均收入同比跌幅明显。与去年同期相比，小区物业保洁员的平均收入上涨相对较大。
9月 劳 动 力 价 格 监 测 表
|
分 类 |
员工平均 收入（元） |
比上月 涨跌幅 |
比上年同期 涨跌幅 |
|
|
服务业 |
家政服务员（老年人护理） |
3500 |
0.00% |
0.00% |
|
家政服务员（照看孩子（非婴儿） |
3400 |
0.00% |
0.00% |
|
|
家庭小时工（元/小时） |
27 |
0.00% |
0.00% |
|
|
办公场所保洁员 |
2590 |
0.00% |
4.44% |
|
|
小区物业保洁员 |
2102 |
1.94% |
7.46% |
|
|
小区物业秩序维护员 |
3416 |
-0.35% |
0.41% |
|
|
建筑业 |
壮工（小工、杂工） |
4100 |
0.00% |
0.00% |
|
钢筋工（木工、瓦工） |
6050 |
0.00% |
0.83% |
|
|
制造业 |
一线操作工 |
3622 |
10.09% |
-38.03% |
奉贤区发改委
二0二一年十月十五日
