为弘扬中华优秀传统文化，喜迎中秋佳节，金汇镇总工会在智慧兴农驿站开展了“金彩四季课堂”之中秋特别活动——“冰皮月饼DIY”，30名基层工会干部参加本次活动。通过感受指尖上的传统，品尝属于中秋有的味道，感悟中秋“团圆”的意义。

王老师精心准备了各种食材和制作工具，向大家详细讲解了冰皮月饼的制作步骤和注意事项，大家边听边学，非常认真。学习了制作过程后，大家迫不及待地开始和面、称重、压皮、包馅、按压，放进各种花纹的模具之中定型。在两位老师的指导下，转眼间，一个个晶莹剔透、花色各异的冰皮月饼就新鲜出炉啦！

通过此次公益乐学活动，让大家体会到了自己动手制作美食的乐趣，舒缓了工作压力，拉近了彼此的距离，让职工感受到工会大家庭的温暖。