为进一步推动校园食品安全主体责任落实，不断提升学校食堂食品安全管理水平，督促防范化解校园食品安全风险隐患。近日，区教育局联合区市场监管局，对相关学校和配餐企业进行集中谈话。区市场监管局党组成员、市场监管局副局长莫海红，区教育局工作党委委员、教育局副局长陶立出席会议。

莫海红要求，一是提高安全思想认识，各学校及配餐企业要强化责任担当，增强食品安全意识、责任意识和风险意识，强化源头管控，确保供应的食材、餐具批批合格、件件达标。二是从严落实主体责任，要汲取相关教训，对照自身存在的问题做到立行立改，严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。三是时刻保持高度警醒，校园食品安全关乎学生的健康成长，是重大的民生问题和社会问题，各学校和配餐企业要切实提高政治站位，提升食堂食品卫生安全风险防控能力，守牢校园食品安全防线。

陶立主持会议并强调，学校食品安全事关学生健康成长，各部门单位要进一步提高政治站位，时刻保持警醒状态，始终将食品安全作为校园一切安全的基石。针对通报问题，要端正态度、正视问题、找准症结，强化整改落实，坚决杜绝同一问题反复发生。他要求，一要遵循“四个最严”要求，严防严管严控校园食品安全风险，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，落细落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，提高食品安全管理水平；二要坚持举一反三，紧紧围绕“确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作”的要求，查漏补缺，把握关键，强化整改落实。三要推动长效治理，不断完善校园食品安全监管机制，全面强化学校食堂管理，规范操作流程，共同为学生营造更加健康、安全的饮食环境。 

会上，局安全信访办通报了市级市场监管部门监督抽查情况和反馈问题，并对学校食堂的安全管理制度、操作规范、人员培训等方面进行了指导和要求。相关学校负责人依次表态发言，将按照市、区相关监管部门督导检查要求，全面排查整改食品安全风险隐患，严格落实食品安全主体责任，切实保障好广大师生“舌尖上的安全”。

区市场监管局经营科、区教育局安全信访办、区学校安全应急管理中心、相关学校负责人、总务主任和配餐公司负责人参加会议。