清明共尝春 巧手做青团
发布时间:2025-04-03近日,南桥镇吴塘村新时代文明实践站组织村民开展“我们的节日·清明”手工青团制作活动,10余名村民齐聚一堂,在浓浓艾香中感受传统节俗魅力。
上午9点,实践站活动室已热闹非凡。志愿者们提前准备好糯米粉、艾草汁、豆沙馅等材料,并邀请村中面点能手张阿姨现场示范。“艾草要焯水去涩,揉面时水温很关键……”张阿姨边讲解边演示,他们都是制作青团的“老法师”了,反倒是志愿者们围在圆桌前认真学习。大家分组协作,有的和面,有的搓馅,现场欢声笑语不断。经过蒸制,碧绿油亮的青团出炉,村民王大爷品尝后连连称赞:“还是老手艺做的艾草团子最地道!”
活动中,实践站工作人员还穿插讲解了清明节的起源与习俗,倡导文明祭扫新风尚。此次青团制作活动以传统美食为纽带,不仅让村民体验到动手乐趣,更推动了优秀传统文化的传承。实践站负责人表示,今后将继续结合节气民俗开展特色活动,丰富群众精神文化生活,让文明新风吹进百姓心田。