小时候都是翘首以盼等待着过年,过年就等于吃好吃的,所有的美好记忆都在舌尖上,八宝饭、酒酿小圆子……这些如今寻常的物事,都是儿时难忘的回忆。
八宝饭是上海人年夜饭的压轴菜,也是很多人童年的最爱,甜甜糯糯,吃了还想吃,怎么吃都吃不腻。软糯香甜的口感背后蕴含着团圆、吉祥之意,让它成为了阖家团聚时备受青睐的美味。
圆圆的糯米团,象征着幸福团圆,寄托着人们对新一年美好的祝福。酒酿小圆子这道本帮传统美食多年来一直是年夜饭上不可或缺的甜蜜滋味。
作者:钟和