端午节来临之际，6月15日下午在柘林镇海畔居委二楼活动室组织“和美楼组”的居民代表开展了“老八样”的蒸饪工艺----跟大厨学烧菜特色活动，特邀请了奉贤区醇香文艺演出服务有限公司的陈大厨教居民们学烧菜。

活动开始前，居民们听说学烧“老八样”的菜，个个对自己烧菜的信心十足，“这些菜我们烧菜都烧了几十年了，我烧的也不差地”。                                               活动开始啦，从“糖醋小排”、“熏鱼”、“茄汁鲈鱼”、“三鲜汤”，大厨从切配、调制、如和烧制等一一给予讲解，一个半小时之后，一道道美食从大厨手中制作完成，香飘四溢，大家一起上前品尝，个个吃的津津有味，还不时的问这问那，对于居民提出的问题议大厨进行耐心的讲解分析。三菜一汤不一会成了“光盘”了。

活动结束后，在场居民们纷纷表示“师傅你真棒！这次活动简单易学，回家后用今天所学的知识，改进自己的厨艺，烧一手更好的菜，让子女们更爱回家吃饭，希望像这样的活动多搞搞”。